Gatot Singkong Gunung Kidul
Bahan-bahan
- 1/2 kg Gatot/Gaplek kering (singkong berjamur, hitam lebih bagus
- 1/2 butir kelapa setengah tua
- 50 gr gula merah (dibuat cair)
- Sedikit garam
Langkah
Rendam Gatot 2 hari 1 malam, setelah direndam cuci bersih gatot, siapkan kukusan langsung kukus
Parut kelapa, me langsung garamnya di campur ke parutan kelapa biar merata, setelah Gatot matang tata di piring bersama gula dan kelapa... Sajikan rasanya kenyal enak bgt😋
Note: proses pembuatan Gatot lumayan lama proses nya, sy beli dari nenek2 yg jualan biasa kerumah karena daerah saya masih banyak yg buat Gatot
Diterbitkan oleh
Mila Kurniawan_PawonMincan
pada 4 April 2019
EmoticonEmoticon